Zereshk polo med kyckling
Zereshk polo bjuder på syrliga berberisbär och saftig saffranskyckling tillsammans med luftigt basmatiris.
75 min 4 portioner Medel
Gör så här
- 01
Skölj och förväll riset i saltat vatten.
- 02
Fräs lök och kryddor, bryn kycklingen och låt sjuda tills mör.
- 03
Skölj berberisbären och fräs snabbt i smör med socker.
- 04
Ånga riset med saffransvatten i botten av kastrullen i 40 minuter.
- 05
Blanda försiktigt riset med berberisbären.
- 06
Servera riset toppat med saffranskycklingen.
persisktkycklingsaffranfest
Fler recept