Mansaf med lamm och yoghurtsås
Mansaf är Jordaniens nationalrätt med mört lamm i syrlig jameed-yoghurtsås, serverat över ett stort fat basmatiris.
90 min 4 portioner Avancerad
Gör så här
- 01
Bryn lammet med lök och kanel i smör.
- 02
Häll på vatten och låt sjuda tills lammet är mört, cirka 50 minuter.
- 03
Vispa ner yoghurten i buljongen och värm försiktigt utan att koka.
- 04
Koka basmatiriset separat enligt förpackningen.
- 05
Rosta mandelflarnen gyllene i lite smör.
- 06
Lägg upp riset på ett fat, toppa med lamm, häll över yoghurtsås och strö mandel över.
mellanösternlammyoghurtfest
Fler recept