Fiskkabsa med kryddris
Fiskkabsa är en kustnära variant av kabsa där stekt fisk serveras ovanpå kryddstarkt basmatiris kokt i tomatig buljong.
55 min 4 portioner Medel
Gör så här
- 01
Fräs lök i olja och tillsätt kabsakrydda, tomater och tomatpuré.
- 02
Häll på vatten och låt såsen sjuda 10 minuter.
- 03
Skölj riset och koka i buljongen tills mjukt, cirka 15 minuter.
- 04
Salta fisken och stek gyllene i en separat panna.
- 05
Lägg upp riset på ett fat.
- 06
Toppa med den stekta fisken och servera direkt.
mellanösternfiskkabsakryddigt
Fler recept