Joojeh kabab med saffransris
Joojeh kabab är saffransmarinerad grillad kyckling som serveras tillsammans med luftigt basmatiris och smörsmältande saffransvatten.
50 min 4 portioner Medel
Gör så här
- 01
Marinera kycklingen i yoghurt, lök, citron och saffran minst 2 timmar.
- 02
Trä upp kycklingbitarna på spett och grilla tills genomstekt.
- 03
Skölj och förväll riset i saltat vatten.
- 04
Ånga riset i kastrull med smör i botten i 35 minuter.
- 05
Ringla saffransvatten över riset innan servering.
- 06
Servera kycklingspetten ovanpå riset.
persisktgrillatsaffrankyckling
Fler recept