Lammbiryani
Lammbiryani är en rik och kryddstark rätt där mört lammkött och basmatiris ångkokas tillsammans till perfektion.
100 min 4 portioner Avancerad
Gör så här
- 01
Bryn lammbitarna i ghee tillsammans med lök.
- 02
Rör i yoghurt och biryanikrydda och låt sjuda tills lammet är mört, cirka 40 minuter.
- 03
Skölj och förväll riset i saltat vatten.
- 04
Varva lammet och riset i kastrullen.
- 05
Ringla över saffransvatten och täck tätt.
- 06
Ånga på svag värme i 25 minuter innan servering.
indisktbiryanilammfest
Fler recept