Kheer – indisk rispudding
Kheer är en doftande indisk rispudding gjord på basmatiris, mjölk och kardemumma.
45 min 4 portioner Medel
Gör så här
- 01
Skölj basmatiriset noggrant.
- 02
Koka upp mjölken i en tjockbottnad kastrull.
- 03
Tillsätt riset och krossad kardemumma.
- 04
Låt puddingen sjuda på svag värme i 30 minuter under omrörning.
- 05
Fräs cashewnötter och russin i ghee.
- 06
Rör ner socker och de fräста nötterna i puddingen.
- 07
Servera kheer varm eller kall.
efterrättindisktkardemummamjölk
Fler recept