Granatäpple-rissallad

Gör så här

1. 01

   Koka basmatiriset i saltat vatten och skölj kallt.

2. 02

   Kärna ur granatäpplet försiktigt.

3. 03

   Hacka mandeln grovt och persiljan fint.

4. 04

   Blanda riset med granatäppelkärnor, mandel och persilja.

5. 05

   Ringla över olivolja och citronsaft.

6. 06

   Smaka av med salt och peppar.

7. 07

   Servera salladen som en festlig tillbehörsrätt.