Musslor med saffransris

Gör så här

1. 01

   Koka Karoon basmatiris tillsammans med saffran.

2. 02

   Rensa musslorna och släng de som är öppna.

3. 03

   Fräs schalottenlök och vitlök i en stor gryta.

4. 04

   Häll i vinet och lägg i musslorna, lägg på lock.

5. 05

   Ånga i 5-7 minuter tills musslorna öppnat sig.

6. 06

   Rör ner grädde och persilja, servera med saffransriset.