Vietnamesiskt karamellfläsk med basmatiris
Långkokt fläsksida i sötsalt karamellsås med fisksås och ingefära – oemotståndligt tillsammans med basmatiris.
60 min 4 portioner Medel
Gör så här
- 01
Smält sockret i en gryta tills det blir gyllene karamell.
- 02
Lägg i fläsket och rör så att det täcks av karamellen.
- 03
Tillsätt lök, ingefära, fisksås och vätska.
- 04
Sjud under lock i 45 minuter tills köttet är mört och såsen blank.
- 05
Koka basmatiriset och servera med salladslök.
vietnamesisktfläskgryta
Fler recept
