Saffransmorotsris med apelsin och pistage
Ett persiskt inspirerat gyllene basmatiris med strimlad morot, apelsinzest, saffran och pistagenötter.
40 min 4 portioner Medel
Gör så här
- 01
Koka riset halvklart i saltat vatten och häll av.
- 02
Strimla morötterna och stek i smör med socker och kardemumma tills mjuka.
- 03
Lös saffran i två matskedar varmt vatten.
- 04
Varva ris och morötter i gryta, ringla över saffranvattnet och apelsinzest.
- 05
Ånga under lock 20 minuter och toppa med pistage.
persisktsaffranmorot
Fler recept