Massaman curry med nötkött och basmatiris
Mustig massaman med mört nötkött, potatis och jordnötter – en långkokt curry som förtjänar riktigt bra basmatiris.
90 min 6 portioner Medel
Gör så här
- 01
Bryn köttet i omgångar och lägg åt sidan.
- 02
Fräs currypastan och tillsätt kokosmjölken.
- 03
Lägg tillbaka köttet och sjud under lock i en timme.
- 04
Tillsätt potatis, lök och jordnötter och koka 20 minuter till.
- 05
Smaka av med fisksås, tamarind och socker.
- 06
Koka basmatiriset och servera.
thailändsktnötköttlångkok
Fler recept
