Laxpudding med basmatiris
En modern tolkning av den klassiska laxpuddingen där potatisen bytts ut mot basmatiris för en lenare konsistens.
50 min 4 portioner Medel
Gör så här
- 01
Koka basmatiriset i saltat vatten och låt svalna något.
- 02
Varva riset med bitar av rökt lax i en smord form.
- 03
Vispa ihop ägg, mjölk och grädde.
- 04
Häll äggblandningen över riset och laxen.
- 05
Toppa med dill, salt och vitpeppar.
- 06
Grädda i ugnen på 175 grader i 35 minuter.
- 07
Låt puddingen vila innan servering med smält smör.
vardaglaxpuddinghusmanskost
Fler recept